Imbieras

Imbiero šaknis priklauso imbierinių (Zingiberaceae) šeimai ir naudojama tiek kaip prieskonis, tiek Ajurvedos natūralios medicinos praktikoje. Imbiero augalas gali užaugti iki 1,5 metro aukščio ir dirvoje formuoja gelsvą šaknį, kuri paprastai nuimama po maždaug 250 dienų. Daugiausia jis auga tropiniuose ir subtropiniuose regionuose. Rytų Azijoje imbieras naudojamas jau tūkstančius metų. Dėl gausių britų kolonijų šiame pasaulio regione prieskonis Jungtinėje Karalystėje tapo žinomas gerokai anksčiau nei likusioje Europoje. Britai imbierą taip pat naudoja garsiojo gaiviojo gėrimo „Ginger Ale“ gamybai.

Aromatingą, prieskoninį skonį ir kvapą imbierui suteikia gausiai esančios eterinės medžiagos, tokios kaip zingiberolis ir zingiberenas. Aštrumą lemia gingerolis ir šogaolis. Be to, imbiero šaknyje yra dervinių rūgščių.

Imbieras pas mus daugiausia naudojamas kaip prieskonis. Tačiau Azijos kultūrose jis jau šimtmečius gerai žinomas ir natūralios medicinos srityje. To priežastis – gingeroliai – veikliosios medžiagos, suteikiančios imbierui aštrų skonį ir kartu pasižyminčios skrandžiui palankiomis savybėmis.

Sudedamosios dalys: imbiero šaknies ekstraktas; skrandyje neiri kapsulės apvalkalo medžiaga (hidroksipropilmetilceliuliozė, gelanas); lipnumą mažinanti medžiaga – riebalų rūgščių magnio druskos.

Maistinės ar kitos medžiagos, turinčios mitybinį ar fiziologinį poveikį (2 kapsulėse): Imbiero šaknies ekstraktas – 500 mg, iš jų gingerolio – 25 mg.

Vartojimo rekomendacija: vartoti po 2 kapsules per dieną, užsigeriant skysčiu.