Motinos stengiasi duoti savo kūdikiams kiekvieną brangų priešpienio, dažnai vadinamo „skystu auksu“, lašą. Ir jos elgiasi teisingai, nes žmogaus priešpienyje yra imunoglobulinų, oligosacharidų, beta palmitato, polinių lipidų, augimo faktorių, laktoferino, laktoperoksidazės, lizocimo, osteopontino ir laktalbumino. Šie komponentai – vaikų imuninės ir virškinimo sistemų sudedamosios dalys, kurios sudaro sąlygas stipriai ir stabiliai sveikatai augant ir vystantis.

Nors žmonių ir gyvūnų priešpienyje šių junginių kiekis gali skirtis, daugiau nei 90 funkcinių junginių, esančių žmogaus priešpienyje, taip pat randama ir karvių krekenose. Tad karvių ar kitų galvijų priešpienio galima duoti vaikams. Taip net jiems paaugus ir nutraukus žindymą, palaikomas sklandus imuninės sistemos formavimasis. Nagrinėjant produktus su galvijų priešpieniu, skirtus vaikams nuo 1 metų, svarbu sutelkti dėmesį į šiuos tris junginius, nes būtent jie padeda mažylio organizmui sveikai vystytis:

· Imunoglobulinai –  skirti palaikyti sveiką imuninę sistemą.
· Oligosacharidai – padeda palaikyti sveiką žarnyno mikrobiomą.
· Augimo faktoriai – tai itin svarbūs junginiai, padedantys išlaikyti sveiką žarnyno gleivinę.

Mokslininkai kruopščiai ištyrė šiuos junginius 1-10 metų vaikų organizmuose. Tad moksliniais tyrimais buvo įrodyta, kad jie padeda sumažinti sergamumą viršutinių kvēpavimo takų infekcijomis bei ūminiu viduriavimu. Taip pat nustatyta reikšminga jų nauda bendram organizmo augimui ir vystymuisi.

Klinikiniai įrodymai

Paskelbta keletas išsamių tyrimų, įrodančių galvijų priešpienio naudą stiprinant vaikų sveikatą. Štai reikšmingiausi jų:

Poveikis viršutinių kvėpavimo takų infekcijoms. Be profilaktinių apsilankymų, viena dažniausių priežasčių, kodėl tėvai vaikus atveda pas gydytoją, yra viršutinių kvėpavimo takų infekcijos. Nors šiomis ligomis sergama visus metus, tačiau susirgimų pikas pastebimas spalio-kovo mėnesiais – vadinamuoju peršalimo ligų ir gripo sezonu. Vaikai iki 6 metų viršutinių kvėpavimo takų ligomis vidutiniškai serga 6-8 kartus per metus. O ligai būdingi simptomai trunka net iki 14 dienų. Vaikai dažnai kenčia nuo komplikacijų, tokių kaip ausų ar sinusų infekcijos, astmos paūmėjimai ir pneumonija. Sirgdami gauna daug mažiau maisto ir vertingųjų medžiagų nei įprastomis sąlygomis, nes susilpnėja jų apetitas, tampa nevalgūs ir vartoja mažiau skysčių. Dėl to kenčia ir žarnynas. Taip pat susirgęs vaikas nelanko mokyklos, o vienas iš tėvų negali keliauti į darbą.

Pirmajame karvių priešpienio naudą nagrinėjančiame tyrime, kurio rezultatai paskelbti recenzuojamame žurnale „Medicine“, skelbiama, jog mokslininkai 1-6 metų vaikams, kuriuos vargino pasikartojančios viršutinių kvėpavimo takų infekcijos ir viduriavimas, atsižvelgdami į amžių kasdien davė 3-6 gramus galvijų priešpienio. Po dviejų mēnesių galvijų priešpienio vartojimo nustatyta mažiau viduriavimo epizodų. Taip pat vaikams dėl užsitęsusių negalavimų neteko gultis į ligoninę. Po šešių mėnesių galvijų priešpienio kaip maisto papildo vartojimo visi išmatuoti susirgimų rodikliai buvo ženkliai mažesni.

Kitame tyrime, paskelbtame „Indian Journal of Pediatrics“, nurodoma, kad eksperimento metu 1-8 metų vaikams 12 savaičių duota po 3 gramus galvijų priešpienio per dieną. Šiuo tyrimu taip pat nustatyta, kad sumažėjo viršutinių kvėpavimo takų infekcijų pasikartojimai. 12 tyrimo savaitę net 92 % sumažėjo viduriavimo epizodų skaičius (iki 12 savaitės buvo nustatytas 87 % sumažėjimas), o apsilankymų gydymo įstaigose (stacionare) – irgi 92 %. Tokios išvados reikšmingos ne tik vaikams, kuriuos vargina pasikartojantys susirgimai ir nemalonūs simptomai, bet ir jų tėvams, nuolat ieškantiems natūralių būdų pagelbėti sergantiems mažyliams.

Poveikis ūminiam vaikų vīduriavimui. Be pasikartojančių viršutinių kvėpavimo takų infekcijų, kaip pastebi gydytojai pediatrai, vaikus gana dažnai kamuoja ir ūminis viduriavimas (diarėja). Šį negalavimą sukelia įvairios virusinės, bakterinės ir parazitinės infekcijos. Deja, tokių infekcijų komplikacijos vaikams pavojingos. Tai dehidratacija, elektrolitų pusiausvyros sutrikimai, svorio kritimas, nepakankamas aprūpinimas reikalingomis maistinėmis medžiagomis.

2019 metais „Scientific Reports“ leidinyje, priklausančiame „Nature Research“ žurnalui, paskelbtoje meta-analizėje buvo nagrinėjamas apsauginis galvijų priešpienio poveikis vaikų infekcijų sukeltam viduriavimui. Tyrėjai padarė išvadą, kad galvijų priešpienio vartojimas koreliuoja su reikšmingu infekcinio viduriavimo dažnio sumažėjimu. Viduriavimo epizodų sumažėja net 71 %.

Poveikis sklandžiam augimui. Nuo pat pirmųjų dienų naujagimio augimas bei vystymasis stebimas ne tik tėvų, bet ir gydytojų. O štai vaikui paaugus ir pradėjus valgyti kietą maistą kyla vis daugiau klausimų apie visavertę mitybą. Itin dažnai teiraujamasi, kaip padėti maistui išrankiems ir nevalgiems vaikams gauti visų reikalingų medžiagų.

„Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition“ paskelbtame tyrime buvo tiriami 1-10 metų vaikai, kuriems diagnozuotas lengvas ar vidutinio sunkumo nepaaiškinamos kilmės raidos sutrikimas. Nustatyta, jog vaikų, kurie 3 mėnesius vartojo po 40 miligramų galvijų priešpienio kilogramui kūno svorio per dieną, augimo tempai paspartėjo.

Maisto papildai vaikams

Galvijų priešpienis suteikia unikalią galimybę maisto papildų gamintojams kurti pagal amžių pritaikytus produktus, padedančius spręsti bene svarbiausius vaikų sveikatos rūpesčius, įskaitant raidos sutrikimus, viduriavimą ir viršutinių kvėpavimo takų infekcijas.

Nors karvių priešpienis paprastai nerekomenduojamas vaikams, netoleruojantiems pieno produktų (laktozē), tačiau šios alergijos nekamuojamiems mažyliams karvių (ir kitų galvijų) priešpienį vartoti visiškai saugu. Galvijų priešpienio saugumas jaunesniems nei 1 metų vaikams net įrodytas kliniškai. Priešpienis skirtas ne tik ankstyvam gyvenimo etapui. Jis gali būti sėkmingai dedamas į maisto papildus, funkcinį maistą ir gėrimus vaikams, palaikant virškinimo ir imuninės sistemos veiklą visais gyvenimo etapais.

„C [„Colostrum for children’s bealth: Natural immune support, from birth through adolescence“, dr. Lauren Crosby.
Publikuota: Nutritional Outlook LLC, 2021 m. birželio 7 d.J.

REKOMENDUOJAME